食品添加物

　昨日、里芋を収穫して、子ども達に持って帰ってもらったのですが、「いらない」と言われたご家庭があって、ちょっとがっかりしました。子ども達が自分で収穫したものなので喜んでもらえると思ったのですが、それは勝手な思い込みだと気づきました。

　時間がないとか、どう料理すればいいかわからないなど、それぞれのご家庭の事情がありますね。お料理が苦手な人にとっては、迷惑なことなのかもしれません。食べずに捨てられるより、「いらない」と言われてよかったと思い直しました。

　野菜を見たら、すぐにメニューが頭に浮かんでしまうのですが、これは経験によるものです。インスタや動画など見れば料理できそうに思うのですが、それも勝手な思い込みで、経験がないとやってみようと思えないのかもしれません。

　お料理をしなくてもいくらでも食べる手段があります。お惣菜は多種多様に手に入り、外食店は至る所にあります。冷凍食品は、手軽においしく、しかも短時間で食べることができます。自分で作らなくても生きていけます。

　子育て中は本当に忙しいので、お惣菜や冷凍食品、外食をするのはもちろんいいと思います。りんごの花保育園では、お弁当を届けてくれるサービスを奨励しているくらいです。

　ただ、子ども達の身体は小さいので、お惣菜や冷凍食品、外食の中に入っている食品添加物が与える影響を考えると心配になります。添加物が与える影響について、科学的に判明していることは少ないのですが、できるだけ食べない方がいいことは想像できます。

　お料理が苦手だったり、作ったことがない人と一緒に作る機会があればいいなと思います。以前勤めていた保育園で、お家の方と子ども達と一緒にクッキング教室をしたことを思い出しました。りんごの花保育園でもできるといいです。